El mercat de la Terra. Jalón / Xaló

El pasado fin de semana se celebró el tradicional ya, Mercat de La Terra en Xaló. Gastronomía, artesania, tradiciones, ...

Coincidiendo con la vendimia se organizó una  degustación de vinos, donde se podían puntuar.

Tradicional confección de la pasa. Jesús Pobre.

LA FIESTA DE LA PASA. JESUS POBRE 2014.

• Apoyo a L'Escaldà de Jesús Pobre.

La Consellería de Cultura se muestra partidaria de que se declare Bien de Interés Cultural Inmaterial como solicita Jesús Pobre (Dénia/Alicante)

Jesús Pobre acelera para conseguir que se declare l'escaldà BIC inmaterial.

Primero fueron los romanos. En el siglo I parte de la Marina Alta era un gran mar de viñedos, así qeu es lógico que probaran todas las elaboraciones posibles. Una de ellas, tal vez la más memorable, consistía en desecar la uva mediante lejía preparada con cenizas de sarmiento. El resultado bien conocido: las pasas. 

Riu Rau de Jesús Pobre (Alicante)

Eligiendo las mejores cañas para el cañizo.

Preparando el cañizo

Haciendo capazos

La caldera para la escaladá de la uva moscatel

Uva moscatel escaldada y tendida al sol

Extendiendo los cañizos al sol

De la caldera a la zona de secado

Protección solar

El fin del proceso

La caldera de escaldado

Herramientas para cortar la uva

La uva moscatel esperando su turno.

Trabajando la caldera

Extendido al sol

La caldera ha hecho su trabajo

Del capazo al escaldado

Saliendo de la caldera

Extendiendo la uva escaldada en el cañizo

De la caldera al cañizo

Acabando un cañizo

Espardenyes valençianes

Visita la Costa Blanca:
Rent a Car: www.rentacar-denia.com 

Imágenes de Dénia en Facebook.

Recopilación de páginas de Facebook que comparten fotos de Dénia, resaltando su belleza o lugares con más encanto. Si alguien conoce alguna más podeis informar para completar la lista.

Denia Foto

I LOVE DENIA

Belladenia

Denia - Fotos Colin Waylett

Denia Turismo

El mar en Dénia

WE love DÉNIA

DÉNIA ANTIGA

El Castillo de Dénia. Visita en horario de tarde/noche.

El pasado mes de julio aprovechando el horario de verano dando un paseo por el castillo de Dénia.

También están las rutas teatralizadas al castillo.
Ruta teatralizada al Castillo de Dénia

La vistas panorámicas sobre Dénia levantan mucha expectación.

Los colores del atardecer.

La super Luna de julio.

Compartir una copa en el Chiringuito.

Información:
Alojamientos: www.olivanova.com
Rent a Car: www.rentacar-denia.com
Turismo: www.denia.net

Cereza de Alicante

Cooperativa Alpatró

Cereza de Alicante

Vall de la Gallinera

La zona de producción se encuentra situada al norte de la provincia de Alicante y al sur de la provincia de Valencia.

Esta zona de producción posee unas especiales características agroclimáticas para el cultivo del cerezo. Las principales características son el ser una de las de mayor relieve montañoso de la Comunidad Valenciana, son suelos de alto contenido en carbonato cálcico y escasez de materia orgánica, un clima mediterráneo templado, con temperaturas frías y mayor número de precipitaciones que en el resto de la comunidad. La temperatura media anual se encuentra entre 13 y 15,5ºC, con precipitación media anual entre 350-650 mm.

Las zonas de producción de la Indicación Geográfica Protegida 'Cerezas de la Montaña de Alicante' están constituidas por los términos municipales de Agres, Alcocer de Planes, Alcoy, Alfafara, Almudaina, Beneixama, Beniarrés, Benillup, Benimarfull, Biar, Castalla, Cocentaina, Confrides, Cuatretondeta, Gaianes, Gorga, Ibi, jijona, Lorcha, Millena, Muro de Alcoy, Penáguila, Planes, Tollos, Vall de Alcalá, Vall de Ebo, Vall de Gallinera, Vall de Laguart, y Villena, de la provincia de Alicante y Bocairent y Ontenyent, de la provincia de Valencia.

En la actualidad las variedades que ampara el Consejo Regulador son las siguientes: “Burlat”, “Tilagua”, “Planera”, ”Nadal”, “Picota” y “Picota Ambrunesa” (variedades principales), “Stark Hardy Geant”, “Bing” y “Van” (variedades polinizadoras).

Su consumo reduce el nivel de ácido úrico en la sangre, por lo que es beneficiosa para prevenir la gota. También se ha empleado en tratamientos de reumatismo y en la desinfección de intestinos.

Es considerada una buena fuente de vitamina C y bioflavonoides, lo que la convierte ya de por sí en un excelente antioxidante. Pero lo que realmente la distingue como un alimento protector contra el cáncer es su contenido de ácido elágico, una sustancia que inhibe la reproducción de células cancerígenas.

Producción de fruta en superficie inscrita (Tm): 867,64 
Producción de fruta certificada (Tm): 751,12 
Comercialización de fruta certificada (Tm): 
Mercado Nacional: 628,73
Mercado Unión Europea 101,47
Mercado Exterior (Resto países del mundo): 20,92




Fuentes: 
http://www.cerezas.org/
http://es.wikipedia.org/wiki/Cerezas_de_la_monta%C3%B1a_de_Alicante
http://www.agricultura.gva.es/comercializacion/marcas-de-calidad/consejos-reguladores/c.r.i.g.p.-cerezas-de-la-montana-de-alicante

Curisosidades del lunes 24 de marzo de 2014

- Tercer día de entierro, despedida, resumen de su vida del ex-presidente Suarez.
- 2 km y 3 horas de cola para despedir al ex-presidente.
- El Aeropuerto de Barajas pasará a llamarse Aeropuerto Adolfo Suarez.
- Alguien con o sin intención lo califica como piloto de la transición.
- La gasolina presenta unos incrementos de márgenes del 25%.
- Arturo Fernández (no el actor) gana las elecciones de la patronal madrileña.
- El gobierno malayo y la compañía aérea confirman que el vuelo MH370 se estrelló.


Menos mal que ya son las 20.00h y falta poco para que termine este lunes.