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| Cooperativa Alpatró |
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| Cereza de Alicante |
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| Vall de la Gallinera |
La zona de producción se encuentra situada al norte de la provincia de Alicante y al sur de la provincia de Valencia.
Esta zona de producción posee unas especiales características agroclimáticas para el cultivo del cerezo. Las principales características son el ser una de las de mayor relieve montañoso de la Comunidad Valenciana, son suelos de alto contenido en carbonato cálcico y escasez de materia orgánica, un clima mediterráneo templado, con temperaturas frías y mayor número de precipitaciones que en el resto de la comunidad. La temperatura media anual se encuentra entre 13 y 15,5ºC, con precipitación media anual entre 350-650 mm.
Las zonas de producción de la Indicación Geográfica Protegida 'Cerezas de la Montaña de Alicante' están constituidas por los términos municipales de Agres, Alcocer de Planes, Alcoy, Alfafara, Almudaina, Beneixama, Beniarrés, Benillup, Benimarfull, Biar, Castalla, Cocentaina, Confrides, Cuatretondeta, Gaianes, Gorga, Ibi, jijona, Lorcha, Millena, Muro de Alcoy, Penáguila, Planes, Tollos, Vall de Alcalá, Vall de Ebo, Vall de Gallinera, Vall de Laguart, y Villena, de la provincia de Alicante y Bocairent y Ontenyent, de la provincia de Valencia.
En la actualidad las variedades que ampara el Consejo Regulador son las siguientes: “Burlat”, “Tilagua”, “Planera”, ”Nadal”, “Picota” y “Picota Ambrunesa” (variedades principales), “Stark Hardy Geant”, “Bing” y “Van” (variedades polinizadoras).
Su consumo reduce el nivel de ácido úrico en la sangre, por lo que es beneficiosa para prevenir la gota. También se ha empleado en tratamientos de reumatismo y en la desinfección de intestinos.
Es considerada una buena fuente de vitamina C y bioflavonoides, lo que la convierte ya de por sí en un excelente antioxidante. Pero lo que realmente la distingue como un alimento protector contra el cáncer es su contenido de ácido elágico, una sustancia que inhibe la reproducción de células cancerígenas.
Producción de fruta en superficie inscrita (Tm): 867,64
Producción de fruta certificada (Tm): 751,12
Comercialización de fruta certificada (Tm):
Mercado Nacional: 628,73
Mercado Unión Europea 101,47
Mercado Exterior (Resto países del mundo): 20,92
Fuentes:
http://www.cerezas.org/
http://es.wikipedia.org/wiki/Cerezas_de_la_monta%C3%B1a_de_Alicante
http://www.agricultura.gva.es/comercializacion/marcas-de-calidad/consejos-reguladores/c.r.i.g.p.-cerezas-de-la-montana-de-alicante
